DE
EN 
RU 
ES Große Tiefe vor der Küste der Kanarischen Inseln und der Einfluss des Golfstroms machen die Gewässer rund um die Inseln zu einem idealen Lebensraum für eine vielfältige Meeresfauna. Dies ist eine Auswahl an Fisch und Meeresfrüchten, die in der kanarischen Küche geschätzt werden. Viele Jahrhunderte lang ernährte sich die Bevölkerung der Inseln von Fisch. Cherney, vyeha, wahoo, Wolfsbarsch, Makrele, Dorada, Wolfsbarsch, Marlin, Barrakuda, Garnelen, Tintenfisch, Muscheln und viele andere. Fast alle Küstenstädte Teneriffas, können Sie Fisch vom Meer kaufen, noch heute leben viele kanarische Familien von den Meeresfrüchten. Fische auf Teneriffa werden viel höher bewertet als Tierfleisch. Insgesamt enthalten lokale Gerichte etwa 20 verschiedene Fischnamen. Im Allgemeinen werden Fische in Öl gebraten, gedünstet oder gekocht. Sie können auch Essen aus eingelegtem und getrocknetem Fisch treffen. Die traditionell kanarischen Fischgerichte sind Sancocho Canario. Diese Suppe besteht aus Gemüse und gekochtem Fisch. Üblicherweise wird hierfür ein schwarzer Fisch verwendet, der einem Seebarsch ähnelt. In die Suppe gibt es auch Süßkartoffeln und Kartoffeln.
Im richtigen Fischrestaurant gibt es eine Vitrine, wo die Fische präsentiert wird, als das Restaurant reich ist. Das Menü als solches ist möglicherweise gar nicht vorhanden.
Die Person, die hinter der Vitrine im Tablett steht, sammelt alles, was Sie Ihrem Finger zeigen, geben an, wie sie kochen soll, und danach verschwindet Ihre Bestellung in den Eingeweiden der Küche. Warten auf das Hauptgericht, nehmen Sie ein Bier, was kleines, wie Sprotten, gebratener Fisch (Gueldes Fritos). Sie werden ganz, mit Kopf und Knochen gegessen. Oder kleine gebratene Tintenfische (Chopitos fritos).
Von kalten Snacks empfehlen wir lokale Garnelen Camarones und Boquerones - eingelegte Sardellen ohne salzigen Geschmack.
Exquisit köstliche Garnelen mit Knoblauch (Gambas al Ajillo), die in heißem Öl mit Gewürzen serviert wird. Der Tintenfisch in Galizien (pulpo a la Gallega) verdient Respekt.
Im Allgemeinen ist es eine gute Gesellschaft, zu den Fischrestaurants zu gehen: dann wird es sich anbieten, mehrere Gerichte auf einmal zu probieren.
Neueste Beiträge
Das Orotava-Tal ist einer der schönsten und attraktivsten Orte der Kanarischen Inseln. Die antike Stadt liegt an de [..]
[..]
[..]
ATTRAKTIONEN EL SAUSAL. TENERIFFAEl Sauzal ist eine Gemeinde im Norden von Teneriffa, zwischen Tacoronte und La Matanza. [..]
FÜHRER ZUM NORDKÜSTENTENERIFFAICOD DE LOS VINOS, PLAYA SAN MARCOSEine kleine und wunderschöne Bucht mit e [..]
Die Geschichte der modernen Stadt Icod de los Vinos reicht bis zum Beginn des 16. Jahrhunderts zurück. In der moder [..]
In diesem Abschnitt stellen wir Ihnen verschiedene Gebiete Teneriffas vor. Wir hoffen, dass diese kurze Einführung [..]
Die antike Stadt Los Silos liegt an der Nordwestküste von Teneriffa. Es ist eine Stadt in der Nähe des Ozeans [..]
Callao Salvaje und Playa Paraiso. Perspektiven für eine rentable Investition. Dies sind zwei kleine Fischerdö [..]
Das Orotava-Tal ist einer der schönsten und attraktivsten Orte der Kanarischen Inseln. Die antike Stadt liegt an de [..]
[..]
[..]
ATTRAKTIONEN EL SAUSAL. TENERIFFAEl Sauzal ist eine Gemeinde im Norden von Teneriffa, zwischen Tacoronte und La Matanza. [..]
FÜHRER ZUM NORDKÜSTENTENERIFFAICOD DE LOS VINOS, PLAYA SAN MARCOSEine kleine und wunderschöne Bucht mit e [..]
Die Geschichte der modernen Stadt Icod de los Vinos reicht bis zum Beginn des 16. Jahrhunderts zurück. In der moder [..]
In diesem Abschnitt stellen wir Ihnen verschiedene Gebiete Teneriffas vor. Wir hoffen, dass diese kurze Einführung [..]
Die antike Stadt Los Silos liegt an der Nordwestküste von Teneriffa. Es ist eine Stadt in der Nähe des Ozeans [..]
Callao Salvaje und Playa Paraiso. Perspektiven für eine rentable Investition. Dies sind zwei kleine Fischerdö [..]
Das Orotava-Tal ist einer der schönsten und attraktivsten Orte der Kanarischen Inseln. Die antike Stadt liegt an de [..]
[..]
[..]
ATTRAKTIONEN EL SAUSAL. TENERIFFAEl Sauzal ist eine Gemeinde im Norden von Teneriffa, zwischen Tacoronte und La Matanza. [..]
FÜHRER ZUM NORDKÜSTENTENERIFFAICOD DE LOS VINOS, PLAYA SAN MARCOSEine kleine und wunderschöne Bucht mit e [..]
Die Geschichte der modernen Stadt Icod de los Vinos reicht bis zum Beginn des 16. Jahrhunderts zurück. In der moder [..]
In diesem Abschnitt stellen wir Ihnen verschiedene Gebiete Teneriffas vor. Wir hoffen, dass diese kurze Einführung [..]
Die antike Stadt Los Silos liegt an der Nordwestküste von Teneriffa. Es ist eine Stadt in der Nähe des Ozeans [..]
Callao Salvaje und Playa Paraiso. Perspektiven für eine rentable Investition. Dies sind zwei kleine Fischerdö [..]
Das Orotava-Tal ist einer der schönsten und attraktivsten Orte der Kanarischen Inseln. Die antike Stadt liegt an de [..]
[..]
[..]
ATTRAKTIONEN EL SAUSAL. TENERIFFAEl Sauzal ist eine Gemeinde im Norden von Teneriffa, zwischen Tacoronte und La Matanza. [..]
FÜHRER ZUM NORDKÜSTENTENERIFFAICOD DE LOS VINOS, PLAYA SAN MARCOSEine kleine und wunderschöne Bucht mit e [..]
Die Geschichte der modernen Stadt Icod de los Vinos reicht bis zum Beginn des 16. Jahrhunderts zurück. In der moder [..]
In diesem Abschnitt stellen wir Ihnen verschiedene Gebiete Teneriffas vor. Wir hoffen, dass diese kurze Einführung [..]
Die antike Stadt Los Silos liegt an der Nordwestküste von Teneriffa. Es ist eine Stadt in der Nähe des Ozeans [..]
Callao Salvaje und Playa Paraiso. Perspektiven für eine rentable Investition. Dies sind zwei kleine Fischerdö [..]
