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ES Weine der Kanarischen Inseln.
Die beste Ergänzung zu Essen auf Teneriffa sind lokale Weine. Weine von Teneriffa haben ihr eigenes Aroma und Geschmack. Dies liegt daran, dass die Weinberge hier auf vulkanischem Boden in ihrem Mikroklima wachsen. Die Insel Teneriffa ist in fünf Weinanbaugebiete unterteilt, die sich in den produzierten Weinen unterscheiden. Werfen wir einen kurzen Blick auf sie und die Sorten der dort produzierten Weine.
• Bezirk Icoden-Daute-Isora. An den Hängen des Vulkans Teide gelegen. Hier werden Rosé-, Weiß- und Rotweine hergestellt. Die beliebtesten Marken sind weißer Vinatigo Blanco, Malvasia Dulce, Malvasia Tradicional und roter Vinatigo Tintilla;
• Tacoronte Acentejo. Diese Weinregion liegt im Norden Teneriffas und hier werden auch Weiß-, Rot- und Roséweine produziert. Von diesen kann folgendes bemerkt werden: roter Krater, Autor, Vendimia Seleccionada und rosa Petit Verdot Rosado.
• Valle de Orotava. Diese Region hat sehr fruchtbare Täler, die den Trauben ein reiches Aroma und einen delikaten Geschmack verleihen. Die beliebtesten Weine in dieser Region sind die roten Cruz del Teide Tinto Vendimia Seleccionada, Arautava Tinto Fermentado en Barrica, Gran Tehjda Selec;
• Bezirk Abona. Diese Weinregion liegt im Süden Teneriffas. Hier kultivieren sie Trauben, aus denen sie später Dessertweine bekommen. Solche Sorten wie weißer Malvasia Essencia, roter Erwin und rosa Cumbritas sind sehr gefragt;
• Valle de Guimar. Diese Weinregion liegt im Osten Teneriffas und die Weinberge liegen hier auf einer Höhe von 200 bis 800 m über dem Meeresspiegel. Zu den beliebtesten Weinen gehören: funkelndes Rondell, Rose Semi Seco und weißes Contiempo.
